Merlot

Nome: Merlot
Denominazione: IGP Terre Siciliane
Zona di produzione: Alcamo
Vendemmia: Settembre
Uvaggio: Merlot 100%
Raccolta: Vendemmia manuale
Vinificazione: Criomacerazione e fermentazione termo assistita delle uve in acciaio. Affinamento in cemento e lieve passaggio in barrique.
Note organolettiche: Colore rosso intenso; note di frutta rossa e pomodoro. Al palato morbido e vellutato.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamento: Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati